尼康D700的曝光形式包含：全主动曝光，程序主动曝光，光圈优先曝光，快门优先曝光，手动曝光。
尼康D700运用了一块3英寸约92万像素的LCD液晶屏，并相同具有实时取景功用。在手持形式下，会激活一般TTL相位侦测主动对焦功用，然后能够运用51个主动对焦点(包含15个十字对焦点)从头构图，以便开端实践拍照。尼康D700还装备了浸透尼康多年专业堆集的EXPEED数码印象处理，为所拍印象供给了丰厚的细节、明显的颜色、多样的颜色层次和最少的噪点，EXPEED的高速处理才能还使D700具有了极快的响应速度和丰厚的数码优化功用。
尼康D700选用14bit A/D转化器(模仿/数字信号转化)，保留了原始数据的完整性，供给极为滑润的颜色层次和忠诚的颜色复原。一起在印象处理环节全程运用16bit的数据传输，使得终究输出的图画出现惊人的精美细节。装备D-Lighting功用，能防止暗部丢掉和高光溢出形成的颜色和细节的丢掉，相机可能够主动调理暗部和亮部的曝光，取得均匀的图画更挨近所看到的全部。
